oeufs sur toutes leurs formes Le blog de dominike ma cuisine

Mardi 12 février 2008

Omelette campagnarde

il faut :
            8 pommes de terre cuites avec la plure,
            200g de lardons fumès,
            1 boite de champignon de paris (ou des frais),
            8 oeufs beurre ,sel ,poivre.

Mettre le beurre a fondre dans une poele, pendant ce temps epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles. Mettre les pommes de terre a dorer quand elles sont dorèes ajouter les lardons et laisser mijoter 5mn puis ajouter les champignons. Battre les oeufs avec le sel et poivre et ajouter les dans la poele voila un repas vite fait est trés gouteux!

par dominike ma cuisine publié dans : oeufs sur toutes leurs formes communauté : communauté cuisine
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Vendredi 1 février 2008

Oeufs au gratin

Faire cuire des oeufs durs (moi j'en compte 2 par personne)

Préparer une béchamel dans laquelle on rajoute du concentré de tomate ou de la sauce tomate italienne et un peu de gruyère rapé, du sel et du poivre.

Ecailler les oeufs, les mettre dans un plat.

Recouvrir les oeufs avec la béchamel à la tomate et couvrir de rapé.

Faire gratiner au four.